ترش صدور الدجاج بالملح والفلفل والزيت وتشوى في الفرن

تقطع صدور الدجاج شرائح وتشوح في الزبدة في إناء على النار مع البصل

يقطع الخرشوف المسلوق ويضاف لخليط الدجاج في الإناء على النار

تضاف البسلة والدقيق ومكعب المرقة وجوز الطيب والماء ويقلب كل الخليط على النار

يضاف الملح والفلفل والكريمة والمستردة ثم عصير الليمون

يقلب كل الخليط ويغرف ويزين باللوز أو الصنوبر 

ويقدم مع الأرز الأبيض