توضع المرقة على النار لتغلي ثم يضاف عليها الشبت ثم يضاف البطاطس ويضاف التوابل وتترك حتى تدخل في السوا

يتبل السمك بالملح والفلفل والثوم والكمون والبهارات ثم توضع على البطاطس

في طاسة أخرى يشوح البصل مع الثوم والزعتر في الزيت

ثم يضاف المشروم ويشوح جيدا

ثم تضاف المستردة والكريمة ويترك الخليط حتى يغلي

ثم يضاف صوص المشروم بالكريمة ويترك على النار حتى تمتزج المكونات

ثم توضع في بايركس وتضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه وتدخل الفرن حتى تذوب الجبنة

وتقدم