ريش مقلية بصوص القهوة
المقادير
● 700 جرام ريش
للتتبيلة:
● 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
● 5 ملعقة كبيرة نشا
● 2 بيض
● 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
● زيت للقلي
للصوص:
● 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
● 3 ملعقة كبيرة سكر بني
● 2 ملعقة كبيرة ورشستر صوص
● 2 ملعقة كبيرة صويا
● 1 ملعقة كبيرة نشا
● 4 ملعقة كبيرة مياه
● 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
طريقة تحضير ريش مقلية بصوص القهوة
تخلط جميع مكونات التتبيلة
تخلط الريش مع التتبيلة
وتقلى في زيت قلي غزير متوسط الحرارة
يشوح الثوم في قليل من الزيت
تخلط باقي مكونات الصوص
وتضاف للثوم وتترك على النار حتى الحصول على قوام سميك
يضاف الريش وتخلط جيدا
وتقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية