نيوكي بالبيستو
المقادير
● 500 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة
● ½ كوب دقيق
● رشة ملح
الصوص:
● ¼ كوب زيت زيتون
● ½ كوب عين جمل محمص
● ½ كوب بارميزان
● 1 كوب ريحان
● ملح وفلفل
للوجه
● 1 ملعقة صغيرة صنوبر مقلي
● جبنة بارميزان
طريقة تحضير نيوكي بالبيستو
يخلط الدقيق مع البطاطس المهروسة
ثم تفرد العجينة على رشة دقيق ثم تشكل بالشوكة حسب الرغبة
ثم توضع في الماء المغلي
لمدة 5 دقائق ثم توضع في الصوص
لعمل الصوص:
في الكبة يضاف عين الجمل والريحان ثم تضاف رشة ملح ثم تضاف الجبنة البارميزان وزيت الزيتون
وتخلط جيدا
في طاسة على النار يسخن الصوص ثم يضاف به النيوكي وتقلب جيدا وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ عالمي