دجاج مع حليب الجوز الهند
المقادير
● 1 كيلو أوراك دجاج
● ملح وفلفل
● 2 ملعقة كبيرة زيت
● 1 بصل أحمر شرائح
● 3 فص ثوم مفروم ناعم
● 5 قطعة زنجبيل مفروم ناعم
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● ½ ملعقة صغيرة قرفة
● ½ ملعقة صغيرة شطة مجففة
● 1 كانزعصير طماطم
● 1 كانز حليب جوز هند
للتقديم:
● أرز أبيض
● 3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
طريقة تحضير دجاج مع حليب الجوز الهند
تحمر أوراك الدجاج في زيت ساخن على النار حتى تكتسب لونا ذهبيا
ثم يضاف البصل وزنجبيل وثوم وتغطى قليلا”
وتتبل ملح وفلفل وكمون وقرفة وشطة مجففة ثم يضاف عصير طماطم وحليب جوز هند وتغطى حتى تمام النضج
ثم يضاف دقيق وزبدة حتى يثقل القوام
وتغرف في طبق التقديم ويقدم مع الأرز ويزين بكزبرة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية