مقلوبة الباذنجان باللحمة
المقادير
● أرز
● شرائح باذنجان
● بصل
● ثوم
● كرات
● كرفس
● زعتر
● لحمة مكعبات مسلوقة
● مرقة سلق اللحمة
● زيت
● بهارات
● بهارات
● جوزة الطيب
● طماطم شرائح للأرضية
● ملح وفلفل
● بشر برتقال
● شرائح برتقال
طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان باللحمة
يشوح اللحم مع البصل والثوم والكرات والكرفس وتتبل بالملح والتوابل.
تضاف مرقة اللحم إلى الخليط.
في حلة يضاف شرائح البرتقال والباذنجان المقلي وخليط اللحم والأرز ويطهى على النار
ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية