تشوح الدجاج في الزيت وزيت السمسم

يضاف الفلفل الألوان والثوم  والبصل والجنزبيل ويشوح الخليط

ثم يضاف السكر والفلفل الحار والخل والصويا صوص ومكعب المرقة

وتترك على النار حتى تمام التجانس

يذوب النشا في قليل من الماء

يضاف للدجاج ويخلط للحصول على صوص سميك وتمام طهي الدجاج

تقدم ساخنة مع الأرز ويزين الطبق بالبصل الأخضر والسوداني والشطة