كوسة باللبن
المقادير
● 1 كيلو كوسة صغيرة مقورة
● 1 كوب زبادي
● لبن رايب
● ربع كوب نشا
● ملح
● ثوم مفروم
● زيت
● زبدة
● ماء
● نصف كوب لوز صنوبري
● 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
● نعناع فريش
● 1 كوب بصل مفروم
● 1\2 كيلو لحمة مفرومة
● فلفل
● قرفة
● حبهان
● ورق لورا
● مستكة
طريقة تحضير كوسة باللبن
| يشوح البصل مع اللحم ويتبل بالملح والتوابل. تحشى الكوسة باللحم المفروم وتشوح. يضاف الماء الساخن إلى الكوسة. يضاف الزبادي مع اللبن الرائب والنشا والملح والنعناع ويقلب. يضاف الخليط إلى الكوسة ويترك ليطهى. يشوح الثوم في الزبدة مع النعناع والصنوبر ويضاف إلى الكوسة وتقدم. |
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية