● ½ كيلو لحم مفروم

● 3 باذنجان مكعبات مقلي

● 1 بصل

● ملح وفلفل

● ½ ملعقة صغيرة بهارات

● رشة جوزة الطيب

● 1 ملعقة كبيرة لوز صنوبري مقلي

● 2 خبز مقطع مكعبات ومقلي

● 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

● 1 كوب عصير طماطم طازجة + 2 ملعقة صلصة طماطم

● 1 بقدونس مفروم

● 2 ملعقة كبيرة سمنة

● زيت لقلي الباذنجان

● ½ كوب طحينية

● 2 فص ثوم مفروم

● 2 كوب زبادي

● 3 ملعقة كبيرة ليمون

● ملح وفلفل

● لوز صنوبري ومقلي

● أوراق نعناع

● فلفل أحمر قطع صغيرة