أرز بالجمبري والزعفران
المقادير
● جمبري كبير مقشر
● فصوص ثوم
● ملح وفلفل
● بابريكا
● زنجبيل
● روزماري مجفف
● بهارات سمك
● زيت زيتون
● زبدة
● بصل مفروم
● فصوص ثوم
● مكعب مرق
● كريمة طهي
● زعفران
● كزبرة مفرومة
● أرز بسمتي
للتزيين :
● زبيب أحمر
● بصل مقرمش
● لوز صنوبري مقلي
● كزبرة مفرومة
طريقة تحضير أرز بالجمبري والزعفران
يشوح البصل والثوم مع الزبدة والزيت ثم يضاف الأرز البسمتي
ثم يذوب الزعفران في الماء ويضاف إلى الأرز ويتبل بالملح والفلفل والمرقة
والماء ويترك حتى تمام النضج
لعمل الجمبري:
يشوح الثوم والجنزبيل في الزيت ثم يضاف الجمبري ويتبل باللمح والفلفل والبابريكا والروزماري
يترك حتى تمام النضج ثم يضاف بهارات السمك والكريمة وتترك لتمتزج كل المكونات ويقدم مع الأرز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية