قرنبيط باللحمة والطحينة
المقادير
● 1 كيلو قرنبيط مقلي
● ½ كيلو لحم
● 1 بصل
● 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر
● ملح وفلفل
● رشة بهارات
الصلصة:
● 1 كوب زبادي
● ½ كوب طحينة
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● 1 ملعقة كبيرة نشا
● ماء حسب الحاجة
للوجه:
● صنوبر
● بقدونس
● شطة مجروشة
طريقة تحضير قرنبيط باللحمة والطحينة
تشوح اللحمة المفرومة في الزيت مع البصل المفروم
يضاف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة ويقلب كل الخليط
يخلط الزبادي والطحينة والكمون والنشا والماء والملح والفلفل حسب الرغبة
يوضع القرنبيط وخليط اللحمة المفرومة في البايركس
يضاف على الوجه خليط الطحينة
يوضع البايركس في الفرن حتى يحمر الوجه
يزين ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية