يشوح الثوم في زيت الزيتون ثم يضاف البصل ونشوح جيدا

يضاف الفلفل الأحمر ويتبل بالملح والفلفل ثم تضاف صلصة الطماطم تترك حتى تتسبك ثم تضاف الكوسة والزيتون فالأرز ثم السبانخ، وتترك حتى تمتزج المكونات

تضاف المرقة ونقلب جيدا ويترك الأرز حتى تمام النضج ثم يقدم مع الجمبري

لعمل الجمبري:

يتبل الجمبري بزيت الزيتون والملح والفلفل والبابريكا ونقلب جيدا

يشوح في زيت الزيتون حتى ياخذ لونا

يضاف إلى الأرز ويترك حتى تمتزج المكونات ويقدم ويزين بالشايفز والصنوبر وعصرة ليمون