يخلط الدجاج المفروم مع البصل والثوم والتوابل والملح والفلفل
يشكل الخليط أصابع وتوضع فى الثلاجة لتتماسك
تحمر في الزيت بإناء على النار
للتقديم:
يخلط الزيت والملح والفلفل والبابريكا والكمون والشطة والبصل الأحمر حسب الرغبة
تضاف الطماطم والفاصولياء الحمراء والذرة الصفراء والكزبرة والأفوكادو والجبنة المبشورة
يقدم خليط الدجاج مع خليط الخضروات