يشوح البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف الكرات والكرفس
ثم يضاف فلفل حار وجزر مكعبات ويقلب الخليط جيدا
ثم يحشى بالخلطة ثم توضع في صينية الفرن ويكون بها
جزر وبصل وبطاطس حلقات مع رشة ملح وفلفل
ثم توضع الدجاجة على الخضار ثم تدهن بالملح والفلفل والزيت والصلصة
ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع البرغل والخضار