كوسة بالطحينة واللحم المفروم
المقادير
● ½ كيلو لحم مفروم متعصجة
● 1 ملعقة كبيرة سمنة
● ملح وفلفل
● رشة جوزة الطيب
● 1 ملعقة صغيرة بهارات
صلصة الطحينة:
● 1 كوب زبادي
● ¾ كوب طحينة
● 3 فص ثوم مفروم
● 4 ملعقة كبيرة ليمون
● 1 ملعقة كبيرة نشا
● 5 كوب ماء تقريبا
● 1 كيلو كوسة
● زيت للقلي
للوجه:
● بقدونس
● لوز صنوبري محمر
طريقة تحضير كوسة بالطحينة واللحم المفروم
يشوح اللحم مع السمنة والملح والفلفل وجوزة الطيب والبهارات
تخلط مكونات صلصة الطحينة جيدا
تحشى الكوسة بخليط اللحمة المفرومة
توضع صلصة الطحينة في بيركس ثم ترص الكوسة في البيركس
وتغطى بورق فويل
وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية