صينية الكفتة مع الباذنجان
المقادير
● 1 كيلو لحم مفروم
● 1 بصل مبشور
● ½ كوب بقدونس
● ملح وفلفل
● 1 ملعقة صغيرة بهارات
الصلصة:
● 1 بصل
● 4 فص ثوم شرائح
● 1 باذنجان كبيرة مكعبات ومقلية
● 1 بطاطس مكعبات ومقلية
● 1 قرن فلفل حار
● 6 طماطم مقطعة صغير
● 2 ملعقة كبيرة خل
● 1 ملعقة كبيرة صلصة
● 1 مكعب مرق
● رشة جوزة الطيب
● 2 ملعقة كبيرة زيت
● أرز أبيض للتقديم
● 1 ملعقة كبيرة لوز صنوبري مقلي للوجه
● أوراق بقدونس للوجه
طريقة تحضير صينية الكفتة مع الباذنجان
على النار، يرفع البصل والثوم ويشوحا في الزيت.
يضاف الفلفل الحار والطماطم والخل والصلصة ومكعب المرقة وجوزة الطيب ويشوحوا جيدًا للحصول على الصلصة.
تضاف الصلصة في بايركس.
يوضع الباذنجان والبطاطس في البايركس ويخلطا جيدا مع الصلصة.
تضاف الكفتة على الوجه.
وتدخل الفرن حتى تمام الخبز.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية