كرات اللحم مع صوص الجريفي
المقادير
● ½ كيلو لحم مفروم
● بيضة
● 1 ملعقة كبيرة وريشستر صوص
● 1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
● 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
● ⅓ كوب بانكو
● 3 ملعقة كبيرة لبن
● ملح
● 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
● ½ ملعقة كبيرة فلفل أسود
● 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
● 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
للصوص:
● زيت زيتون
● زبدة
● بصل أبيض مكعبات
● فلفل أخضر مكعبات
● 3 ملعقة كبيرة دقيق
● 2 كوب مرقة لحم
● 1 ملعقة كبيرة ورشيستر
للتقديم:
● أرز أبيض
طريقة تحضير كرات اللحم مع صوص الجريفي
يضاف البانكو مع اللبن ويقلب.
يضاف اللحم مع باقي المقادير ويتبل بالملح والتوابل.
يشكل الخليط على شكل كرات وتترك لتتماسك قليلا.
تشوح الكرات في الزيت ثم ترفع.
في نفس الطاسة تضاف مقادير الصوص ويترك ليثقل القوام.
تضاف كرات اللحم إلى الصوص وتطهى وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية