بيلاف الفريك بالحمص
المقادير
● 2 ملعقة كبيرة كمون
● زيت زيتون
● 2 كوب مشروم شرائح
● 1 بصلة كبيرة مكعبات
● 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● 400 جرام فريك
● 400 جرام علبة طماطم مفرومة
● 400 جرام علبة حمص مسلوق ومصفى
● 400 ملل مرقة دجاج أو خضار
للوجه:
● 3 بصلة شرائح
● زبادي يوناني
● كزبرة سليمة ومفرومة
طريقة تحضير بيلاف الفريك بالحمص
يشوح البصل والمشروم في الزيت
تضاف الطماطم والصلصة والكمون والفريك ويشوح جيدا
ثم يضاف الحمص والمرقة وتترك على النارحتى تمام الطهي
يشوح البصل على النار في قليل من الزيت
يضاف البصل والكزبرة فوق الطبق
ويقدم ساخنا مع الزبادي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية