تشوح صدور الدجاج في الزبدة وزيت الزيتون ثم يضاف البصل والثوم.
يضاف المشروم والبهارات والمرقة والملح والفلفل وتعفيره بالدقيق.
تضاف الأعشاب وتترك حتى تمام النضج ثم يضاف عصير الليمون والكريمة وتترك البيكاتا حتى تمتزج المكونات وتقدم مع المكرونة.