بسلة بصلصة الكاري
المقادير
● 4 صدور دجاج مفرومة
● 1 كيلو بسلة وجزر
● 1 بصل
● 2 فص ثوم مفروم
● 2 ملعقة كبيرة سمنة
● 2 ملعقة كبيرة صلصة
● 2 ملعقة كبيرة كاري
● 1 مكعب مرق
● 2 ورق لورا
● 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
● 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
● أرز أبيض للتقديم
طريقة تحضير بسلة بصلصة الكاري
يتبل الدجاج المفروم بالملح والفلفل
تشكل على شكل كرات
تسخن السمنة على النار ثم تشوح الكرات من جميع الجوانب حتى يتغير لونها
يضاف البصل ويقلب حتى يذبل
تضاف التوابل وتقلب
تضاف المرقة والصلصة وتقلب حتى يغلي المزيج
يمكن إضافة القليل من الدقيق المذوب في الماء
تضاف البسلة مع الجزر وتقلب
يترك الخليط على نار هادئة حتى تمام الطهي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية