يشوح البصل في زيت زيتون على النار ثم يضاف الملح والفلفل.
تضاف حبوب الكراوية ثم تضاف المستردة.
يتبل السمك بالملح والفلفل وزيت الزيتون والكراوية والمستردة.
يرفع السمك مع المحتوى على النار ويترك حتى تمام التسوية ثم يقدم فوق البطاطس.