يتبل السلمون بعصير البرتقال.
يضاف بشر البرتقال وثوم مفروم ثم صويا صوص.
يضاف ملح وفلفل ويقلب جيدا في التتبيلة.
على جريل ساخن، يضاف قليل من زيت الزيتون.
ثم يوضع السلملون من ناحية الجلد لمدة 3 دقائق، ثم يقلب وتضاف باقي التتبيلة وتترك حتى تمام النضج.

يقدم مع الأرز.