دجاج بالكاري
المقادير
● 1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
● بصلة مفرومة ناعمة
● 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
● 1 ملعقة صغيرة جنزبيل فريش
● 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
● 2 ملعقة كبيرة كاري
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● 1 ملعقة صغيرة كركم
● 1 قرن فلفل حار مفروم
● كزبرة مفرومة
● 1 كوب لبن
● نصف كوب شوربة
● 2 ملعقة كبيرة دقيق
● زيت
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير دجاج بالكاري
- يتبل الدجاج بالتوابل
- يسخن الزيت على النار ثم يشوح الدجاج حتى يتغير لونه
- يضاف البصل والثوم والفلفل الحار ونقلب
- تضاف المرقة ونقلب حتى الغليان
- يخلط الدقيق مع الحليب على البارد ثم تضاف إلى الدجاج ونقلب حتى يصبح القوام “كريمي”
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية