كرات البرغل بصوص الزبادي
المقادير
● 2 كوب برغل ناعم
● 1 كوب ماء ساخن
● بيضة
● 1 كوب دقيق
● 1 ملعقة كبيرة شطة هريسة
● 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
● ملح وفلفل
● كمون
● سماق
● نعناع مجفف
● دقيق للتغليف
● ماء للسلق
للصوص:
● فصوص ثوم
● زبادي
للوجه:
● زبدة
● نعناع مفروم
● شطة مجروشة
طريقة تحضير كرات البرغل بصوص الزبادي
- يضاف البرغل مع البيض والدقيق والهريسة ومعجون الطماطم، وتتبل بالملح والتوابل.
- يشكل الخليط على شكل كرات وتغلف بالدقيق وتسلق في ماء ساخن.
- يشوح الثوم في الزبدة مع النعناع والشطة.
- تضاف الكرات إلى الزبادي مع خليط الثوم.
- وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية