شركسية دجاج
المقادير
● 2 كيلو صدور دجاج مخلية
● مرقة سلق الدجاج
● 3 كوب أرز مصري مطهو
● سمنة بلدي
● كريمة
● كيلو لبن
● ربع كيلو عين جمل مجروش
● خبز توست بدون اطراف
● ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
● ملح
● فلفل
للتقديم
● عين جمل صحيح
طريقة تحضير شركسية دجاج
- يخلط التوست مع المرقة واللبن و عين الجمل المجروش
- يخلط الخليط في الخلاط ثم يرفع على النار
- تذوب الزبدة مع ثوم وكزبرة وملح وفلفل
- ثم يضاف خليط التوست إلى الخليط على النار مع الكريمة ثم الدجاج وتترك حتى تسخن قليلا لمدة 10 دقائق
- في طبق التقديم يوضع الأرز ثم يضاف الدجاج بالصوص وتقدم مزينة بعين الجمل ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية