• في وعاء على النار يشوح البصل والثوم والكرات والكرفس والزعتر والفلفل الحار
• في الزبدة والزيت ثم يضاف البسلة والجزر والبهارات وجوزة الطيب
• ثم تضاف اللحمة المفرومة وتعصج جيدًا ثم يضاف الأرز البسمتي والمرقة والماء المغلي ويترك حتى تمام النضج ويقدم مع الفخدة

لتتبيلة الفخدة:

• تتبل بالملح والفلفل والبهارات والمستردة ثم تضاف جوزة الطيب والزعتر
• يضاف السكر والثوم وماء البصل وتتبل جيدا ثم تشوى في الفرن على طبقة من البصل والخضار وتترك حتى تمام النضج
• وتقدم مع الأرز والمكسرات

للمكسرات:

• تحمص في الزبدة وتقدم على وجه الفخدة حسب الرغبة