شركسية جمبري
المقادير
طريقة تحضير شركسية جمبري
- ينقع التوست في قليل من الماء الساخن
- يطحن الخبز المنقوع مع عين الجمل حتى نحصل على خليط ناعم
- يحمص الخليط في كمية من الزيت ثم يضاف المرق المصفى بالتدريج مع التقليب حتى الحصول على صوص كثيف، ويتبل بالملح والفلفل.
- في مقلاة على النار يشوح الجمبري في قليل من زيت الزيتون مع إضافة الثوم والملح والفلفل، ثميضاف له القليل من الصوص.
- يوضع الأرز في طبق التقديم وعليه شركسية الجمبري، ويزين بقليل من عين الجمل والبقدونس المفروم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية
