دجاج بالكاري وجوز الهند
المقادير
● 1 دجاجة مقطعة 8 قطع
لتتبيلة الدجاج:
● كزبرة خضراء
● 8 بصل أخضر
● 4 فصوص ثوم
● ملح
● زيت زيتون
● عصير ليمونة
● 1 فلفل أحمر
● 1 فلفل أصفر
● 1 بصل
● 2 جزر
● 1 و 1/2 كوب حليب جوز هند
● ملح وفلفل
● ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
● ملعقة صغيرة بودرة ثوم
● ملعقة صغيرة بودرة بصل
● ملعقة صغيرة كاري
● 1/2 ملعقة صغيرة كمون
● 2 ورق لورا
للتقديم:
● أرز بسمتي أبيض
طريقة تحضير دجاج بالكاري وجوز الهند
- يحمر الدجاج في الزيت
- يضاف الملح والفلفل والثوم والبصل الأخضر وعصير الليمون والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والجزر والبصل ويشوحوا جيدا
- تضاف البابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل والكاري والكمون وورق اللورا وتخلط جيدا
- يضاف لبن جوز الهند وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
- وتقدم ساخنة مع الأرز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية