دجاج بالبهارات الهندي
المقادير
● دجاجة كاملة
● التتبيلة
● لبن
● خل
● ثوم
● زنجبيل مفروم
● كركم
● كمون
● بهارات
● جراما سالا
● شطة
● ملح
● فلفل
للصوص
● زيت
● زبدة
● بصل
● ثوم
● جنزبيل
● بهارات مشكلة
● جراماسالا
● كمون
● كركم
● طماطم مفرومة
● فلفل حار
● رشة سكر
● كريمة
● كزبرة خضراء
للتقديم
● أرز بالبهارات
طريقة تحضير دجاج بالبهارات الهندي
- تقطع الدجاجة وتتبل بالبهارات وتحمر في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي
- ثم تنشل وفي نفس الطاسة يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف كل البهارات والجنزبيل
- ثم تضاف الطماطم المفرومة والملح والفلفل ورشة السكر ثم يضاف قطع الدجاج مرة أخرى ويضاف ماء مغلي
- وتترك حتى تمام النضج وتقدم مع الأرز بالبهارات
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية