باستا بالباذنجان
المقادير
● 400 جرام مكرونة بينا مسلوقة
● 750 جرام باذنجان مكعبات مشوي
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ملح وفلفل
للصوص:
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 3 فص ثوم
● بصلة
● 1 ملعقة كبيرة صلصة
● ربع كوب مرقة خضار
● 1 ملعقة صغيرة خل بلسميك
● 700 جرام طماطم بيوريه
● 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالي
● 1 ملعقة صغيرة تشيلي فيلكس
● ملح وفلفل
طريقة تحضير باستا بالباذنجان
- يشوح البصل والثوم ويضاف التشيلي فليكس والصلصة والخل البلسميك.
- تضاف الطماطم البيوريه والباذنجان والمكرونة.
- تقلب وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية