طاسة البطاطس باللحم
المقادير
● لحم انتركوت شرائح
● زيت زيتون
● زبدة
● بابريكا
● بودرة بصل
● بودرة ثوم
● شطة
● ملح
● فلفل
● سكر بني
● ورشيستر شاير صوص
لصوص الجريفي:
● 3 ملعقة زبدة
● 3 ملعقة دقيق
● ½ كوب مرقة لحم
● 1 ملعقة صغيرة مستردة
● ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
● ½ ملعقة صغيرة بصل بودر
● ½ ملعقة صغيرة بابريكا
● ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
للتقديم:
● بصل مكعبات صغيرة مكرمل
● بطاطس أصابع مقلية
● بقدونس مفروم
● بصل أخضر مقطع
● جبنة شيدر
طريقة تحضير طاسة البطاطس باللحم
- يقطع اللحم إلى شرائح ويتبل بالملح والتوابل والورشيستر صوص.
- يشوح اللحم مع الزبدة والسكر ويضاف البصل المكرمل.
- يشوح الدقيق في الزبدة وتضاف باقى مقادير الصوص مع الماء ويقلب.
- يضاف الصوص إلى خليط اللحم ويقلب.
- في طبق التقديم تضاف البطاطس مع خليط اللحم وتزين بالبقدونس والبصل الأخضر والجبن الشيدر
- وتقدم .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية