محشي مشكل
المقادير
● فلفل رومي
● باذنجان عروس
● كوسة
● طماطم مقورة
● أرز
● شبت
● بقدونس
● كزبرة خضراء
● عصير طماطم
● صلصة طماطم
● بصل مفروم
● نعناع جاف
● كمون ناعم
● مرقة
● ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير محشي مشكل
- يخلط الأرز والخضرة وعصير وصلصة الطماطم والبصل والثوم والنعناع والكمون
- يحشى الفلفل والباذنجان والكوسة والطماطم بخليط الأرز
- يرص المحشى في حلة
- تضاف المرقة ويوضع الخليط على النار
- تخفض النار عند الغليان ويغطى الخليط ويترك على النار حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية