• يشوح البصل في السمنة ثم يضاف الثوم والبهارات
• يضاف الكرات والكرفس والزعتر والزبيب ثم مكعب مرق والقرفة
• ثم يضاف الملح والفلفل والجزر، ويترك حتى يذبل البصل وتحشى به البطة ثم توضع في ماء مغلي مع باقي البصل وتترك حتى تغلي فقط
• تنقل إلى صينية فرن وتدخل الفرن حتى تمام النضج.
• وتقدم مع الأرز

لعمل الأرز:

• يشوح الجزر في السمنة ثم يضاف البصل ويشوحا جيدا ثم يضاف مكعب مرق.
• يضاف الملح والفلفل والأرز والماء المغلي، ويترك حتى تمام النضج ويقدم مع البط.