صينية بطاطس بالرقبة الضاني
المقادير
● بطاطس حلقات
● لحمة رقبة مكعبات
● بصل
● ثوم
● كرات
● كرفس
● زعتر
● روزماري
● صلصة طماطم
● طماطم مفرومة
● رشة سكر
● بهارات لحمة
● مكعب مرق
● جوزة الطيب
● سمنة
● أرز بالشعرية للتقيدم
طريقة تحضير صينية بطاطس بالرقبة الضاني
- تذوب السمنة في طاسة على النار ثم تحمر بها قطع اللحمة حتى تصل إلى اللون الذهبي
- ثم يضاف البصل والثوم والكرات والكرفس والزعتر والروزماري
- ويقلب جيدا ثم تضاف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ورشة السكر
- ثم تضاف البهارات والملح والفلفل وجوزة الطيب ومكعب مرق ويقلب المزيج جيدا وتترك حتى تدخل اللحمة في السوا
- تقطع البطاطس حلقات ثم تقلى في الزيت ثم يوضع خليط اللحمة في بايركس أو صنية فرن
- ثم تضاف حلقات البطاطس ثم يضاف خليط اللحمة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الأرز بالشعرية
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية