فخدة بصوص التمر هندي
المقادير
طريقة تحضير فخدة بصوص التمر هندي
- في الكبة نخلط البصل والثوم وكل البهارات والملح والفلفل
- يضاف منقوع التمر الهندي ونخلط جيدا
- تخلى الفخدة وتتبل بالخليط ثم تربط بالدوبارة
- يتبل الخضار المشكل ويرص في الصنية
- في طاسة ساخنة تصدم الفخدة وتحمر من كل الجهات
- توضع على الخضار وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الأرز
لعمل الأرز
- يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف القرفة والزعتر ومكعب مرق في الزيت والسمنة
- يضاف الأرز ويقلب مع كل المكونات ثم يتبل بالملح والفلفل
- يضاف الماء الساخن ويترك حتى تمام النضج ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
