مقلوبة اللحم بالقرنبيط
المقادير
● 1 كيلوجرام لحم بالعظم مسلوقة
● 3 كوب أرز أبيض مصري
● قرنبيط محمر
● باذنجان محمر
● بطاطس محمرة
● كركم
● كاري
● بهارات مشكلة
● ملح
● فلفل أسود
● بهارات لحم
● مرقة
● زيت
● سمنة
طريقة تحضير مقلوبة اللحم بالقرنبيط
يشوح الأرز مع البهارات والملح والفلفل والكاري والكركم
ثم تضاف المرقة
ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
في صينية يرص الباذنجان والبطاطس
ثم الأرز والقرنبيط وأرز مرة أخرى
ويقلب
ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية