دجاج مشوي بالتمر والمشمشية
المقادير
● دجاجة
● بهارات دجاج
● تمر هندي أو معجون
● مشمشية
● ملح وفلفل
● عصير ليمون
● زعتر
● روزماري
● بهارات
● زيت
● بصل
● ثوم
● فلفل ألوان
● فلفل حار
● أرز بالفواكه المجففة للتقديم
● مكسرات
طريقة تحضير دجاج مشوي بالتمر والمشمشية
- تتبل الدجاج بملح وفلفل بكل البهارات مع رشة زيت ثم يضاف الزعتر وعصير ليمون ويقلب جيدا
- يوضع الدجاج مع زبدة فى طاسة على النار حتى تشوح من كل الجوانب
- ثم يوضع دبس التمر مع عصير التمر هندى في كاسارول على النار حتى يغلي ويتكثف
- ثم توضع على باقي التتبيلة وتقلب جيدا وعلى الخضار
- يوضع الخليط في صنية الفرن ثم يوضع عليه الدجاج و يدخل الفرن حتى تنضج تماما لمدة 45 دقيقة
- وتقدم الدجاج مع رشة بقدونس فريش
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية