ورق عنب باللحم
المقادير
● لحمة ملبسة مكعبات صغيرة
● سمن بلدي
● ملح وفلفل
● بصل مفروم ناعم
● طماطم مكعبات
● فلفل حار مفروم
لورق العنب:
● بصل مفروم
● ملح وفلفل
● 1 كوب أرز
● كزبرة مفرومة
● بقدونس مفروم
● شبت مفروم
● صلصة طماطم
● سمن بلدي
● ورق عنب
● فصوص ثوم
● عصير ليمون
● حلقات ليمون
● مكعبات مرقة لحم
● دبس رمان
● ماء
للطشة:
● سمن بلدي
● شطة هريسة
طريقة تحضير ورق عنب باللحم
- يشوح اللحم مع البصل وتتبل بالملح والبهارات.
- يشوح البصل مع الثوم ويضاف الأرز والخضرة والملح والتوابل والصلصة .
- يحشى ورق العنب بخليط الأرز ويضاف مع اللحم ويسقى بعصير الليمون ودبس الرمان والمرق ويترك ليطهى.
- ويقدم .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية