فتة دجاج
المقادير
● صدور دجاج مسلوقة ومنسلة
● زبدة
● زيت
● مرقة سلق الدجاج
● عيش شامي محمص
● أرز أبيض مطهو
للصوص:
● ½ كيلو زبادي يوناني
● طحينة خام
● ثوم مفروم
● عصير ليمون
● ملح وفلفل
للتقديم:
● لوز إنصاص محمص
● بقدونس مفروم
● سماق
طريقة تحضير فتة دجاج
- في طبق التقديم توضع طبقة من الخبز المحمص
- ثم طبقة من الأرز المطهو ثم طبقة من الدجاج المنسل
- في بولة يخلط الزبادي اليوناني مع الطحينة والسماق
- يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل وعصير الليمون ونقلب جيدا ثم يضاف الصوص إلى الفتة
- يزين الطبق باللوز المحمص
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية