تتبل شرائح سلمون بقليل من الملح, الفلفل، ثم يوضع في الفرن.

للصوص:

• في طاسة على النار توضع زبدة, زيت, ثوم, ملح, فلفل، تشوح المكونات ثم يضاف الجمبرى ثم تضاف باقي المكونات تدريجيا وتقلب حتى تمام الطهي.
• يقدم صوص الجمبري مع شريحة سلمون.