كرات اللحمة مع دبس الرمان
المقادير
● 1 بصل
● 400 جرام لحمة مفرومة
● 4 فص ثوم مفروم
● 1 كوب من نعناع وبقدونس وكزبرة مفرومة ناعم
● ملح
● فلفل
● 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
● 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه
● 1/2 كوب بقسماط
● 2 ملعقة كبيرة زيت
صلصة التقديم
● 1 ملعقة كبيرة زيت
● 2 فص ثوم
● 1/4 كوب دبس رمان
● 1 كوب ماء
● 1 ملعقة كبيرة دقيق
● ملح
● فلفل
● 1 بصله صغيرة متقطعه صغير
للتقديم
● أوراق كزبرة خضراء
● رمان
طريقة تحضير كرات اللحمة مع دبس الرمان
- يخلط البصل مع اللحمة المفرومة والثوم والنعناع والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل والكمون والكزبرة والبقسماط
- يصنع من الخليط كرات كفتة
- ثم تشوح في زيت
- ثم يضاف الثوم والبصل ويشوح
- ويضاف دبس الرمان والماء وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
- تضاف معلقة دقيق مذوبة في قليل من الماء للحصول على صوص سميك
- وتقدم ساخنة
- وتزين بالبقدونس والرمان
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية