صدور دجاج بالجبنة
المقادير
● ٤ صدور دجاج كاملة مخلية
● ملح وفلفل
● ملعقة صغيرة بصل بودر
● ملعقة صغيرة توم بودر
● ملعقة كبيرة بابريكا
● ملعقة كبيرة زعتر مجفف
● ملعقة كبيرة مسطردة
● ملعقة كبيرة عسل أبيض
● ربع كوب زيت زيتون
الصوص
● ٢ كوب عصير طماطم
● بصله جوليان
● فلفل ألوان جوليان
● ٢ فص توم مفروم
● زيت وزبدة
للوجه
● جبنه موتزاريلا
طريقة تحضير صدور دجاج بالجبنة
- تخلط مكونات التتبيلة معا
- يتبل الدجاج بالتتبيلة
- يسخن الزبد مع الزيت وتسوى صدور الدجاج من الجانبين
- يضاف الصوص في قالب بايركس
- يضاف الدجاج على الصوص ثم تغطى بإحكام
- توضع في الفرن حتى تمام الطهي
- تضاف الجبنة على الوجه ثم توضع مرة أخرى في الفرن حتى تذوب الجبنة
للصوص:
- يضاف البصل في نفس طاسة الدجاج ونقلب حتى يذبل ثم يضاف الفلفل الألوان ونقلب
- يضاف الثوم ونقلب
- يضاف عصير الطماطم والماء ونقلب
- تترك على النار حتى الغليان
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية