ملوخية
المقادير
● ¼ ك لحمة مكعبات
● 2 كوب ملوخية مخرطة
● ماء حسب الحاجة
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
● ¼ ملعقة صغيرة كراويا
● ¼ ملعقة صغيرة شطة
● 5 فصوص ثوم
طريقة تحضير ملوخية
- يشوح اللحم في الزيت ويحمر من كل الجوانب
- ثم يضاف الماء وتترك على النار
- تضاف الملوخية المخرطة وتقلب مع المرق واللحم
- يدق الثوم مع الملح والكزبرة والكراويا والشطة وتذوب بالماء
- وتضاف إلى الملوخية وتترك لتغلى قليلا وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية