كفتة الأرز
المقادير
● نصف كيلو لحمة
● 1 كوب دقيق أرز
● بصلة أرباع
● شبت وكزبرة وبقدونس مفرومين
● ملح وفلفل
● كمون
● بهارات لحمة
● ربع كوب شعرية مطحونة
تسبيكه الكفته
● لتر عصير طماطم
● ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● بصله مبشورة
● 2 قرن فلفل حار
● ملعقة كبيرة سمنة
● 1 مكعب مرق
● ملح وفلفل
● كمون
طريقة تحضير كفتة الأرز
- تخلط مكونات الكفتة في الكبة
- تشكل على شكل أصابع
- تقلى في زيت غزير وساخن
- تضاف إلى الصلصة وتترك غلوة واحدة وتقدم
للتسبيكة:
- يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل والثوم حتى يذبل
- يضاف الفلفل الحار والتوابل ونقلب
- تضاف الصلصلة ونقلب حتى تتسبك
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية