شرائح الدجاج الحارة
المقادير
● ٥٠٠ جرام صدر دجاج
● ملح
● فلفل
● ١ ملعقة صغيرة بابريكا
● ٢ فص ثوم مفروم
● ١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل
● ٢ ملعقة كبيرة نشا
● ٤ ملاعق كبيرة دقيق
● ١ بيض
للصلصة
● ٣ فص ثوم مفروم
● ١ ملعقة كبيرة صويا صوص
● ١ ملعقة كبيرة خل
● ١/٤ كوب سريراتشا
● ١/٢ كوب صلصة طماطم
● ١ ملعقة كبيرة سكر
● ١ ملعقة صغيرة بابريكا
● فلفل اسود
● ١ ملعقة كبيرة نشا
للتزيين
● سمسم
● بصل أخضر
طريقة تحضير شرائح الدجاج الحارة
- تقطع الدجاج شرائح
- ثم تتبل بالملح والفلفل والبابريكا والثوم والجنزبيل والبيض
- ثم تقلى في زيت ساخن
- للصوص:
- يشوح الثوم في الزيت
- ثم يضاف الصويا والخل والسيراتشا والصلصة والسكر والبابريكا والفلفل الاسود
- يذوب النشا في قليل من الماء
- ويضاف للصوص ويخلط جيدا
- ثم تضاف الدجاج مرة أخرى
- وتقدم ساخنة بعد التزيين بالسمسم والبصل الاخضر
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية