تورتة البيف
المقادير
● باف بيستري
● فيليه تندرلوين
● ثوم
● بصل جوليان
● مشروم
● بقدونس
● روزماري
● زبدة
● خل تفاح
● جبنة موتزاريلا
● ملح وفلفل أسود
● مكعب خضروات
● بيض
● قشطة كريمي
● جلاش
● سمنة
طريقة تحضير تورتة البيف
- تشوح قطع اللحمة في الزبدة مع البصل والثوم والمشروم والبقدونس والروزماري والخل والملح والفلفل والمرقة والقشطة
- يدهن ورق الجلاش بالسمنة أو الزبدة ويوضع في قاع بايركس
- يضاف خليط اللحمة والجبنة الموتزاريلا
- على الوجه، تضاف طبقة من الباف باستيري المفرودة
- تغلق الأطراف جيداً ويشرط وجه العجينة
- يدهن الوجه بخليط البيضة المخفوقة مع الفلفل الأسود
- توضع في الفرن حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية