مخ بالزبدة المقدوحة
المقادير
● مخ مقشر ومسلوق
● ½ معلقة صغيرة ملح
● ½ معلقة صغيرة فلفل
● ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
● دقيق للتغليف
● زبدة للقلي
للتقديم:
● خل
● بقدونس مفروم
● 2 مكعب زبدة
● 2 معلقة مرقة لحم
طريقة تحضير مخ بالزبدة المقدوحة
- يقشر المخ ويسلق ويقطع إلى ثلاث قطع
- تغلف القطع بالدقيق وتحمر في الزبدة المقدوحة على النار
- في طبق التقديم يضاف المخ ويزين بالبقدونس المخلوط بالخل وتقدح الزبدة على النار
- ويضاف لها المرق وتضاف إلى المخ ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية