هوت دوج
المقادير
● ½ ك ممبار
● ملعقة كبيرة من الخل الأبيض لكل كوب من الماء البارد
الحشو:
● 250 جرام لحم ضاني مفروم
● 250 جرام لحم بقري مفروم
● 1/4 كوب بصل مفروم ناعم جداً
● 1 فص صغير من الثوم مفروم ناعمًا
● ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
● ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
● 1/2 ملعقة صغيرة مستردة بودر
● 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
● 1 بياض بيضة
● ملعقة صغيرة سكر
● ملعقة صغيرة ملح
● ملعقة صغيرة فلفل أبيض
● لبن حسب الحاجة
للتقديم :
● خبز هوت دوج
● مستردة
● كاتشب
● خيار مخلل
طريقة تحضير هوت دوج
- ينقع الممبار في الخل والماء
- يضاف اللحم المفروم مع باقي مقادير الحشو في الكبة ويفرم
- يضاف الخليط في كيس حلواني ويحشى به الممبار
- يسلق الهوت دوج في الماء ثم يرفع ويصفى ويقلى في الزيت
- يضاف الهوت دوج مع الكاتشب والمستردة والخيار في الخبز ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية