فتة اللحم الموزة
المقادير
● 2 لحمة موزة بالعظم مسلوق
● 4 كوب أرز
● 2 ملعقة كبيرة سمنة
● مرق سلق اللحم
● خبز بلدي مقلي
● سمنة وزيت لتحمير أو شوي اللحم
لتشريب الخبز:
● 1 ملعقة صغيرة سمنة
● 2 فص مستكة
● 4 كوب شوربة
● 4 ملعقة كبيرة ليمون
● 6 فص ثوم مفروم
● 1 ملعقة كبيرة خل
الصلصة الحمراء:
● 1 ملعقة صغيرة سمنة
● 4 ملعقة كبيرة صلصة
● 2 كوب مرق سلق اللحم
● 2 فص ثوم مفروم
● 4 ملعقة كبيرة خل
للوجه:
● لوز صنوبري مقلي
● بقدونس
طريقة تحضير فتة اللحم الموزة
- يشوح الأرز مع السمنة وملح وفلفل
- ثم يضاف المرقة
- ويترك على نار هادئة مغطى حتى تمام الطهي
- تدهن الموز بالسمنة وتحمر في الفرن
لشورية تشريب الخبز:
- يشوح الثوم والمستكة في السمنة
- ثم يضاف المرقة والخل وعصير الليمون
للصلصة الحمراء:
- يشوح الثوم في السمنة
- ويضاف الصلصة والخل والمرقة وتترك لتسبك على النار
في طبق التقديم:
- يوضع الخبز ويضاف له شوربة تسقية الخبز
- ثم يضاف الأرز
- وتضاف الصلصة الحمراء
- ثم تضاف الموز
- ويقدم الطبق ساخنا بعد تزينه باللوز والبقدونس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية