ورق عنب بالكوارع
المقادير
● ورق عنب
● 2 كوب أرز
● خضرة مشكلة مفرومة
● 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ملح وفلفل
● بصلة كبيرة مبشورة
● مرقة الكوارع
خلطة الكوارع:
● كوارع مسلوقة ومخلية
● 1 ملعقة كبيرة ثوم
● 2 ملعقة كبيرة سمنة
● ملح وفلفل
● ربع كوب خل
● 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
● 1 كوب عصير طماطم
طريقة تحضير ورق عنب بالكوارع
- تخلط مقادير خلط المحشي
- يحشى ورق العنب المسلوق بالحشوة ويلف أصابع متساوية
- يرص في طاجن ويسقى بمرقة الكوارع
- ويطهى في الفرن
- يشوح الثوم في السمنة والكزبرة
- يضاف الخل وعصير الطماطم والملح والفلفل
- وتضاف الكوارع وتترك لتتجانس جيدا
- تضاف الكوارع فوق المحشي
- وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية